Din indkøbskurv
PrintMarthas måltider
|
PRIS kr. 349,95 Leveres normalt inden for 1-7 hverdage |
|
Om bogen
Martha Hjemmet på Nørrebro giver hver dag 125 børn på 0-6 år et sundt og lækkert måltid, fremstillet af den unge gourmet-kok Nikolaj. I kogebogen giver han sine bedste opskrifter, der alle tager hensyn til de krav, der stilles til maden i en daginstitution. Det vil sige, der tages hensyn til den multietniske sammensætning af børnegruppen, til de mest udbredte former for allergi og overfølsomhed blandt børn og ikke mindst til de begrænsede budgetter. Der lægges vægt på økologi og bæredygtighed, herunder fornuftig anvendelse af rester. Alle opskrifter er grundigt gennemprøvede og godkendt af både børn og pædagoger. Bogen indeholder desuden kapitler om emner som ernæring og sundhed, kræsenhed, madkulturens betydning og måltidet som en del af pædagogikken.
| Om bogen |
1. udgave
Indbundet , 208 sider
ISBN: 9788702082432
Gyldendal 2010
Omslag: Karin Friis Hansen
Salgs- og leveringsbetingelser
Datapolitik
Mød andre boglæsere på www.minbogdinbog.dk
Ælle, bælle frikadelle
PRIS kr. 299,00
Spis godt Brunch
PRIS kr. 59,95
Vupti!
PRIS kr. 169,95
Opskrifter for livet
PRIS kr. 199,95
Bare spis - mad med power
PRIS kr. 269,95
Mit første køkken
PRIS kr. 249,95