Din indkøbskurv
PrintHjemmebagt
Korn, mel og bagværk fra Skærtoft Mølle
|
PRIS kr. 299,95 Leveres normalt inden for 1-7 hverdage |
|
Om bogen
Det er enkelt, udbytterigt og sjovt at bage, og grove brød giver os livsnødvendige fibre, vitaminer og mineraler. Når mel, vand, gær og salt transformeres til et duftende, sprødt og velsmagende brød ? eller når man med stolthed kan stille en saftig, hjemmebagt kage på bordet ? er der magi i luften. Skærtoft Mølle på Als producerer friskmalet, økologisk mel af høj kvalitet. I denne dejlige bagebog har Hanne Risgaard, som ejer Skærtoft Mølle sammen med sin mand, udvalgt sine bedste opskrifter på brød og andet bagværk. Alt er udførligt forklaret og suppleret med alle fornødne oplysninger om bagning, udstyr, ingredienser, forskellige former for hævemidler og surdeje. Hjemmebagt fortæller om korn og mel ? et fantastisk produkt, som vi har direkte fra naturen ? og gennemgår systematisk og enkelt vejen til det bedste bagværk. Bagning er et håndværk, alle kan lære, men det er bedst, når det bliver drevet af lyst, forventning og glæde. Når man har opnået den nødvendige rutine, er det at bage som at cykle: Har man først lært det, kan man det resten af livet. Bogen er smukt illustreret med fotos af Thomas Tolstrup.
| Om bogen |
1. udgave
Indbundet , 260 sider
ISBN: 9788702085358
Gyldendal 2010
Omslag: Pia Darfelt
Salgs- og leveringsbetingelser
Datapolitik
Mød andre boglæsere på www.minbogdinbog.dk
Et ordentligt brød
PRIS kr. 269,95
Spis godt Konfekt
PRIS kr. 59,95
Nannas brød og kager
PRIS kr. 169,00
A piece of cake
PRIS kr. 299,95
Bagebiblen
PRIS kr. 349,95